选择无糖食品，不仅要看是否标注“无糖食品”字样，还要看其配料表。 程娇

　　今天是周末，郑先生想给即将过68岁生日的丈母娘送份礼物，因他的丈母娘患有糖尿病，他准备给丈母娘买些无糖营养食品，可到市场上一看，郑先生发现市场上许多食品尽管打着无糖标识，但却含有糖的成分，这让他无所适从。

　　小胖子们要控制食糖量，爱美的女士要减肥、老年人又要控制血糖，无糖食品一下子成了市场上的香饽饽。但记者今天对市场销售的无糖食品进行调查后发现，其中不乏滥竽充数者。

　　无糖食品迷人眼

　　记者今天走访了海口市内一些大型商场超市，发现货架上摆放的无糖食品琳琅满目，很多核桃粉、藕粉、黑芝麻糊、饼干、口香糖、麦片等商品的包装上均醒目地标着“无糖”字样，但对“无糖”的解释却是五花八门。

　　一商场食品超市区，桂林某食品厂生产的中老年营养核桃粉包装上方用大字体醒目地标注着“无糖核桃粉”，但包装下方却用小字体标着“无添加蔗糖”；在另一超市内，促销员在得知记者想买的麦片是给老年人食用后，就特别强调一种无糖燕麦食品“绝对不含糖，很适合老年人特别是糖尿病患者食用”。但是，记者注意到，这种麦片的包装上用大字写着“无糖”字样，在配料表中却标着含葡萄糖；一种黑芝麻糊的包装上标着“含低糖”字样，并进一步解释称，“由于没有蔗糖成分，属于无糖型的食品”（后经专家称，这种解释是严重误导消费者扩大了“无糖”概念范围的表现）。

　　调查中，记者发现一些无糖食品不仅含有蔗糖、麦芽糖等，而且还在产品说明中标称有降低血糖的作用。也正因为标注着“无糖”字样，这些无糖食品比普通添加糖分的食品要卖得贵。

　　据销售人员称，标着“无糖”的食品比较好卖，无糖食品比较适合患糖尿病的市民，想要减肥的人们也常会购买无糖食品。但当记者询问究竟什么是“无糖”时，得到的答复多数是无糖食品就是指无蔗糖食品。

　　无蔗糖不等于无糖

　　那么，无蔗糖食品是否就是无糖食品呢？省质监局相关人士在接受记者采访时明确表示，无蔗糖食品并非一定是无糖食品，是不是真的无糖食品要通过质监部门检测才能知道，而不是由商家在包装上标注说“无糖”便是“无糖”。

　　按照国际标准，无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。
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